Cacau Experience e fabricação de chocolate


          Passando pela trilha na Mata Atlântica, chegamos à fazenda e somos recepcionados com uma refrescante água de coco e suco de frutas. Faremos uma passeio pela fazenda para conhecer e apreciar o pomar de frutas orgânicas, degustando frutos tropicais da estação como limão, coco, goiaba, manga e, em especial, cacau. O almoço é uma das partes mais aguardadas do passeio, uma deliciosa refeição preparada na hora, nos será servida. A Fazenda Vista do Mar é uma experiência Órbita, imperdível para quem deseja conhecer a natureza desta região, o cacau e apreciar a bela vista do mar.

         Muitos ingredientes pelo mundo possuem enorme tradição e relevância, mas certamente nenhum outro tem uma história tão rica e interessante como o chocolate. O cacau, originário das florestas tropicais da América Latina, tem muita história pra contar. Na Fazenda Vista do Mar, teremos uma agradável experiência com o cacau em seus diversos estados. Aprenderemos mais sobre o fruto, sua história e processos de beneficiamento, como o plantio, colheita e secagem ao sol em barcaça. A depender da estação, veremos a extração do mel de cacau em prensa e degustaremos essa incrível bebida.

            Acompanharemos a produção do chocolate artesanal, torra e quebra da semente, processamento na máquina. Temperamos e enformamos o chocolate e aguardamos para degustar! Uma excelente experiência no sul da Bahia, região de centenárias fazendas, terra do cacau e do chocolate.

Bike Tour pelo Parque Estadual Serra do Conduru

Passeio nas trilhas do Parque Estadual Serra do Conduru, uma reserva ambiental com mais de nove mil Phectares, área considerada o coração da Mata Atlântica. O parque possui belas paisagens, rica biodiversidade de fauna e flora, riachos e cachoeiras de águas cristalinas. Saindo de Serra Grande, faremos um passeio de mountain bike para explorar melhor essa área tão rica. Vamos conhecendo esse lindo parque pedalando à sombra das árvores da mata virgem, ouvindo o canto de diversas espécies de pássaros. Ao longo do caminho de 18 quilômetros entre a mata e o oceano, teremos contato direto com a Mata Atlântica e ao final do passeio, chegaremos à Fazenda Vista do Mar, onde seremos recebidos com uma deliciosa água de coco.

Stand Up Paddle na Lagoa Encantada

 Vamos por dentro de área de proteção ambiental, passando por lindas paisagens até uma pequena vila que cresceu em volta da Lagoa Encantada. Ao chegar, passeamos de barco, stand up paddle ou caiaque pelas águas limpas e manguezais. São 14 quilômetros quadrados de espelho d’água cercados por Mata Atlântica. Atravessando a lagoa, chegamos às caldeiras do Almada, um conjunto de quedas - a maior chega a seis metros de altura - que criam buracos nas rochas, perfeitos para banhos. Após passeio na lagoa, seguimos para a Fazenda Vista do Mar onde um delicioso almoço será preparado enquanto conhecemos a fazenda e aprendemos sobre o cacau.